你知道芒果樹皮有多厚嗎？你喜歡那一種厚度？那不是體能競賽，有著幾分不願輸之毅力，有著一份渴望付出所有心力為父母賺取一點生活補貼費用，在那貧窮之年代...
約莫國小到國中一年級階段，每年等待一卡車一卡車之芒果樹幹(俗稱芒果材或木耳材)載進木耳寮，那應該是接近暑假或寒假季節吧，年幼體瘦的我，雙眼直盯一卡車一卡車之芒果材載進木耳寮，一根根 芒果材 從卡車卸下，年輕體壯之大人與長輩爭搶著優質芒果材，那時的我就像冷眼旁觀鷗鳥爭食之第三者，無心與無力與大人爭搶，當時我已相當熟練足以判斷那些芒果樹皮之厚薄，偶爾遇到好心長輩會選幾枝筆直多汁芒果樹幹給我，然而等待與機會到來之喜悅，讓我不管厚薄乾溼都願意去面對...
木耳喜愛擇朽木而生，在木材化做春泥前可提供木耳最佳生活空間與養份，人工木耳栽種方式即仿木耳自然生長方式，就是將木耳菌直接充填於樹幹中，芒果樹幹是最佳人工木耳栽材，將木耳菌充填於芒果樹幹前必須將芒果樹皮剝除，在用電鑽將樹幹鑽出木耳菌充填孔，將木耳菌與雜木填入樹孔後再以蠟封口，即完成人工栽種...
每年我期待人工木耳栽種季節來臨，當時我必須找出我能負荷之鐵鎚，隨著年紀增加從1~2磅重提高至4-5磅重之圓棒狀鐵鎚，使用鐵鎚敲擊芒果樹幹，對於生手能言，保證第一擊讓你滿臉豆花衣衫斑駁，因為樹皮木屑與樹汁齊飛，當時知識淺薄，我曾試著吃飽飯去打木耳材(這是當時之稱呼)，結果不用多久胃腸即不舒服，為避免胃腸不舒服，我試著空腹去打木耳材，卻落得筋疲力竭，幾年之訓練，我相當熟練如何打下整截芒果樹皮，一截芒果樹幹約1.5~2公尺，完整剝除一截芒果樹幹之樹皮可得到大約台幣1元之工資吧(後來逐年調漲...)，我期待這季節之到來，因為這是掙錢之唯一管道...
每當行駛過中正大學前之芒果樹綠色隧道，便一次次喚醒我當時打木耳材之回憶，那多汁不薄之芒果樹皮一直是我的最愛...
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